Daun Pepaya bikin Daging jadi Empuk

Hayyyyyyy Assalamu'alaikum^^^^^ Lama nian nih ane gak buka blog sampai hampir lupa caranya nge-blog [o.O] maklum sih kemaren sibuk banarrrr , sibuk tes TKD lah sibuk pemberkasan lah sibuk ngurusin junior marching band lah sibuk jadi pembantu lah  dan sibuk lain-lain lah (sok sibuk)!!!

Tapi ane bersyukur banget edisi Lebaran Haji kali ini bisa pulang kampung jadi bisa lebaran sama keluarga berharapnya sih Idul Adha berikutnya bisa seperti ini terus (AMIN). Oyaaa Selamat Hari Raya Idul Adha ya bagi yang merayakan  semoga menjadi insan yang lebih baik lagi dimata Allah (AMIN). 

Berhubung hoby ane itu masak dan berhubung hari ini adalah Hari Raya Idul Adha pastinya banyak daging dong dirumah terutama dikulkas . Disini saya ingin berbagi sedikit tips sederhana agar daging menjadi empuk apapun itu jenis masakannya . Tentunya kecewa kalau kita udah susah payah masak tapi hasilnya dagingnya tidak empuk (‘alot’ bahasa jawanya =))

Cara modernnya memakai panci presto , bagi yang tidak mau susah payah bisa nih pake cara ini . Cuma mesti merogoh kocek buat beli panci prestonya sendiri dan bisadibilang gak murah harganya -______________-

Cara mudahnya yaitu bisa menggunakan daun papaya atau memakai buah nanas.

-      Menggunakan Daun Pepaya

Bersihkan daging, kemudian bungkus daging yang kita bersihkan tadi dengan daun pepaya. Diamkan sekitar 20-30 menit. Buang bungkus daun pepaya, dan daging siap diolah seperti biasa.

-      Menggunakan Buah Nanas

Potong-potong daging mentah, sesuaikan dengan masakan yang akan dibuat. Lumuri potongan daging dengan buah nanas yang sudah diparut. Diamkan 10-20 menit. Cuci bersih lalu olah daging seperti biasanya.

Selamat mencoba kakak semoga bermanfaat ^^^^ Wa'alaikumsalam